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食品中重金属检测技术的质量控制对策

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摘要摘要：现阶段，我国对于食品安全问题予以高度的重视。为了加强对食品中汞、砷、铅等重金属元素的检测，需要选择适合的食品重金属检测技术。由于使用的检测技术直接影响检测的结果，人员技术能力不足、检测设备保养不足、检测技术使用落后以及检测样品不完善等问题，将会直接影响检测技术的准确性和科学性，进而无法达到重金属检测的目的。因此，强化对食品中重金属检测技术的质量控制尤为重要。

DOI 34g6913zd9/7424831

作者王晓

机构地区山东正源检测科技有限公司山东省德州市齐河县 251100

出处《中国科技信息》 2023年8期

关键词食品重金属检测技术质量控制

分类 [][]

出版日期 2023年07月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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