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轻工工艺专业中护肤品工艺的创新与发展趋势分析

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摘要摘要：现如今，随着社会建设的不断发展，利用藻蛋白制备活性肽的营养、功能活性和应用价值是研究的热点。藻蛋白水解物和分离纯化后得到的短肽，具有多种活性功能，如抗氧化、降血压、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、抗癌、抗菌、抗紫外线辐射、抗病毒、抗骨质疏松症等。结合近年国内外研究，对藻类活性肽的功能活性和作用机制和其在保健食品、饲料、护肤品、医疗等应用研究的进展进行了总结，对目前藻类活性肽的研究局限性进行了阐述，对未来发展方向进行了展望。

DOI 3j76n9xg41/7910853

作者张晓

机构地区广州白云美湾产业发展有限公司

出处《中国科技信息》 2023年17期

关键词轻工工艺护肤品工艺创新发展趋势

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年12月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技信息

2023年17期

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