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加强幼儿园营养膳食管理的思考

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摘要摘要：对我国儿童饮食健康问题进行分析，发现其营养不良的问题较为突出，其中微量营养素摄入不足、肥胖问题正在逐步上升，而引发这些问题的原因主要是由于幼儿家庭饮食不科学，他经常对食物有着各种挑剔的要求，而这种“偏食症”让他们的营养摄入不均衡，且有些幼儿对食物要求过于精细，只吃“漂亮”的食物，他们很讲究色彩的搭配，菜肴的造型是否好看，如果有一丝瑕疵，他们可能会失去兴趣，宁愿饿肚子也不愿意进食，且这种“少食症”也会导致他们的营养摄入不足。为了帮助解决这些问题，幼儿园和家长要携起手来，加强膳食管理，开展膳食营养教育，培养孩子们健康的饮食行为习惯。

DOI wjv51xlykd/8029898

作者李冉

机构地区（大姚县幼儿园云南楚雄州 675400）

出处《中国教师》 2024年1期

关键词幼儿园营养膳食管理思考

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2024年03月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）