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忌荤吃素为何血脂降不下来

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摘要高脂血症应称为“血脂异常”血脂是胆固醇和三酰甘油等的合称。单纯的血脂不能溶于血液中．它要和血液中的蛋白质结合，形成各种颗粒大小、密度不同的脂蛋白才能溶于血液中，所以脂蛋白又分为低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。低密度脂蛋白中的胆固醇，叫“坏胆固醇”：高密度脂蛋白可以将细胞内的游离胆固醇运出，减少动脉粥样硬化的形成，所以又叫“好胆固醇”。当总胆固醇升高、三酰甘油升高、

DOI pj0e6wlv4y/806127

作者雪冰

机构地区不详

出处《健康文摘》 2009年11期

关键词血脂异常高密度脂蛋白游离胆固醇低密度脂蛋白三酰甘油升高吃素

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2009年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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健康文摘

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