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食品检测中农药残留检测技术研究

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摘要摘要：近年来，社会经济发展迎来新的春天，人们开始更加注重自身的生活品质，对于日常饮食的安全性也变得格外关注，尤其在农产品的种植和培育过程中，种植人员往往会采用一些化学合成的农药对农产品进行喷洒和浇灌，其目的一方面是为了能够使农产品的质量增加，另一方面主要是想通过化学药剂减少病虫害对农产品的危害。所以在我们日常生活中经常吃的一些蔬菜、水果、生鲜，甚至饮用水当中，都很有可能出现农药的残留情况，因此，对此种问题进行深入研究已经迫在眉睫。鉴于食品安全问题对群众的生命健康造成严重威胁，食品检验结构需要不断提升农药检测技术，并及时更新和完善检测设备，以此促进检测质量的进一步提高。

DOI wjv516vnnd/8108802

作者凡猛

机构地区河南省食品和盐业检验技术研究院，河南郑州 450000

出处《科技新时代》 2024年2期

关键词食品检测农药残留检测技术食品安全

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年03月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

科技新时代

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