恩施地区硒元素的传播与市场转化

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摘要 摘要:神秘北纬30°穿过的湖北恩施凭借其得天独厚的硒资源条件被誉为“世界硒都”,拥有世界唯一探明的独立硒矿床。而硒元素如硒蛋白,通过肝脏内的硒蛋白酶催化发挥其生物学功能,与慢性肝炎、肝纤维化、非酒精性脂肪性肝病、肝细胞癌密切相关 ,是一种市场价值极高的食品营养强化剂,做好其相关推广也尤为重要。
出处 《中国科技信息》 2024年3期
出版日期 2024年04月25日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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