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麦芽色调检测方法的建立及其应用

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摘要摘要：麦芽色调是评价酿酒产品风味和质量的重要指标之一，麦芽色调检测方法的建立和应用对于酿酒业具有重要意义。不仅可以帮助酿酒企业控制产品质量，优化配方和生产工艺，还可以为新产品的开发提供科学依据和技术支持。麦芽色调检测方法的应用将在酿酒业中发挥重要作用，推动行业的发展和创新。

DOI lj1e7gv37d/8241144

作者马方

机构地区江苏农垦麦芽有限公司江苏盐城 224000

出处《中国科技信息》 2024年4期

关键词麦芽色调检测方法应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年05月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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