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本科《饭店管理》课程教学策略

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摘要《饭店管理》是旅游管理专业必修课程之一，在旅游管理专业教学中处于基础性地位。因而必须针对该课程的特点，探索多种教学方法，以达到培养合格的饭店管理人才的目的。

DOI ojnpvxx14r/834861

作者黄丽娟

机构地区不详

出处《武夷学院学报》 2009年6期

关键词本科饭店管理教学方法

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2009年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

武夷学院学报

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