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冷冻冷藏技术及制冷设备分析

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摘要摘要：现如今，随着我国经济的加快发展，食品作为人们生存的必需品，一天也离不开，随着人们生活水平的提高，人们也开始享受生活，对食物的要求也越来越高，只是填饱肚子已经无法满足人们的需求。食物的新鲜程度也成为了人们选择食物的标准，对食品进行冷藏冷冻处理解决了这个难题，冰箱已经走进了千家万户。为了更好的保持食品的新鲜各个厂家建立了冷库用以储存刚刚生产的食品，用这样的方法占领市场。

DOI rdx99mq85d/8564525

作者胡晓鸣410901198111220857

机构地区不详

出处《中国科技信息》 2024年9期

关键词冷冻冷藏技术制冷设备

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年08月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技信息

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