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食盐生产加工工艺的优化研究

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摘要摘要：食盐是人们生活中必需的调味品，随着人们生活水平的提高，科学用盐、健康用盐成为食盐消费的主流。为了满足消费者的多样化需求，企业不断创新，设计研发出有针对性的食盐产品，商场超市里随处可见不同名称不同包装不同卖点的食盐产品，使消费者眼花缭乱，无从选择。自2016年盐业体制改革以来，打破行业垄断、政企不分现状，不断实现涉盐企业自主经营公平竞争，释放市场活力，增加监管效力。但工业盐等非食用盐与食盐悬殊的产销比和明显的价格差，极易导致非食用盐冒充食盐等违法事件的发生，扰乱食盐市场经营秩序，影响价格稳定及人们的身体健康。

DOI 54k21l9py4/8702557

作者郑文岩

机构地区和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司

出处《中国科技信息》 2024年10期

关键词食盐生产加工工艺优化研究

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年10月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）