摘要
目的建立饮料中甜蜜素测定的毛细管柱气相色谱方法。方法对分离甜蜜素的色谱条件、放置条件和衍生条件进行优化，建立饮料中甜蜜素测定的毛细管柱气相色谱方法。结果在优化的条件下，甜蜜素在0．02～10．0g／L范围内线性关系良好，相关系数r=0．9992；以3倍信噪比计算，该方法的检出限为1．2×10～g／L。对样品6次测定的相对标准偏差（RSD）〈2．1％。对甜蜜素样品的低、中、高3种浓度的加标回收率为99．6％～104．9％。结论通过对气相色谱条件、甜蜜素放置条件和衍生条件的优化，建立了毛细管柱分离甜蜜素的方法。由于毛细管柱分离效率高，能较好避免其他杂质的干扰，因此，该分析方法可用于基质更为复杂的样品中甜蜜素的测定，具有较好的推广意义。
出版日期
2010年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
