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《现代面粉工业》
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粉路的解读与分析
粉路的解读与分析
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摘要
从皮磨、重筛、渣磨、清粉及心磨和尾磨系统对粉路进行了解读,并对皮磨、渣磨、心磨和清粉系统的操作要点进行分析。
DOI
6jrlo8p5j5/950387
作者
张庆霞
机构地区
不详
出处
《现代面粉工业》
2011年1期
关键词
粉路
制粉
工艺
流程
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2011年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代面粉工业
2011年1期
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