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果粒奶优与营养快线的成分检验

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摘要一、课题由来：在电视上看到广告中介绍果粒奶优，引起了我们探索的欲望，于是上网搜索一下。发现……乳清蛋白，被国内外专家称为“蛋白之王”，是牛奶蛋白中的精华。它所含有的各种人体必需氨基酸和活性成分含量，非其他蛋白质所能相比。

DOI 54y63gkkd0/950976

作者张贺铭;邓志信;陈嘉铭;肖宇奇

机构地区不详

出处《发明与创新：中学生（B）》 2011年1期

关键词活性成分检验营养乳清蛋白国内外氨基酸

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2011年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）