简介：摘要：对于地沟油来讲，主要就是像餐厨废油等，呈现出较强复杂性，涵盖较多有毒物质等的特点，如果居民食用地沟油以后，就会极大的威胁到居民的身体健康。通过实际调查发现，当前持续发生地沟油事件，我国也正在深入的打击该行为的过程当中，作为我国食品安全监管当中最核心的工作，为了能够做好地沟油的处理工作，文章针对 西门子 PLC300 下，详细提出了地沟油处理自动控制系统，希望能够给相关人士提供些许参考依据。
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