简介:摘要:果蔬农产品作为人们日常生活中接触最多的食用农产品,关系到人们的健康。加强对水果、蔬菜和农产品的检测是有效保护人们健康的重要措施。快速检测技术可以在短时间内识别水果、蔬菜和农产品,并检测是否存在对人体有害的物质。快速检测技术在水果、蔬菜和农产品检测中的应用主要包括生物敏感性、免疫测定和酶抑制。同时,提高检查员的专业素质,完善监督体系,可以促进快速检测技术的应用。
简介:摘要:随着人民生活水平的提高,大众对食物尤其是农作物产品的质量问题愈发重视,对农产品的质量安全控制程度及农药残留的检测问题有了更高的要求,目前,中国市场上的大部分农产品都离不开农药的作用,如何基于合理且适量的使用农药,研究农药残留,更新农药残留检测技术,进一步提高农产品安全质量是值得研究的问题。
果蔬产品快速检测技术研究
论农产品质量安全控制与农药残留检测技术