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叶黄素在食品中的
应用
作者：
孙晓霞;刘云风;章鹏飞
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间：2007-04-14
出处：
《中国食品添加剂》
2007年第4期
简介：
探讨了叶黄素在饮料和果冻中的
应用
,并对其物理稳定性和化学稳定性进行评价。
标签：
叶黄素
食品
应用
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叶黄素在食品中的
应用
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