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啤酒风味纯净性与控制

  • 简介：啤酒成分非常复杂，它们对啤酒风味所起的作用也是复杂的，至目前，真正评价啤酒风味仍以品尝为主。本文主要对啤酒典型风味缺陷及预防措施进行简要阐述，希望能提高啤酒风味的纯净性。

  • 标签： 啤酒风味 控制 风味缺陷 品尝
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