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个结果
胡
萝卜
汁冰淇淋
作者：
张余诚
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间：1998-04-14
出处：
《冷饮与速冻食品工业》
1998年第4期
简介：
将具有保健功能的胡
萝卜
汁加到冰淇淋中，通过正交实验和研究找出冰淇淋的最佳配方和生产工艺，制得营养丰富、口味独特，又具有保健功能的冰淇淋产品。
标签：
胡萝卜汁
正交实验
冰淇淋
保健功能
生产工艺
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胡
萝卜
汁冰淇淋
胡
萝卜
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