简介：望着那浮着的薄如蝉翼的牛肉片,望着那透亮的米粉,我禁不住诱惑,拿起了筷子……没错,这碗色香味俱全的米粉就是名满海盐的花溪牛肉粉。它是贵州的一道名小吃,以独特的汤料和丝滑的米粉深受人们喜爱。花溪牛肉粉之所以能成为特色小吃,它的做法当然不一般。首先,从水里捞出一勺透亮的米粉,放到油锅里炸,油锅立刻发出“噼里啪啦”的声响，奏出一曲美妙的美味交响曲。
美味的花溪牛肉粉
