简介：样品消化液中用原子荧光、火焰光度、ICP法测定大枣中24种无机元素的含量，其中15种人体必需的宏、微量元素含量之和为13007ug／g，占所测定元素加和量的99．69％；3种有害微量元素含量极低，远低于致毒允许量。大枣食药两用，我国盛产，值提广为开发利用。
简介：样品消化液用原子荧光、火焰光度和ICP法测定核桃仁中28种无机元素的含量，其中钾、磷、镁、钙、钠和锰、铁、锌、铜、锶、镍、铬、钒、钻、钼15种人体必需宏、微量元素含量之和分别为14．16mg／g，占所测元素加和量的99．93％；有害人体的微量元素铅未检出；镉、汞、铍含量极低。核桃生熟皆宜，食药两用，我国盛产，值得大力开发利用。
大枣中无机元素含量的测定
核桃仁中无机元素含量的测定
