简介:有一天上午,我看见爸爸妈妈还没有下班,就学着炒洋芋丝。我从菜筐里拣了四个光圆的洋芋,用自来水洗得干干净净放在菜板上,先把洋芋切成片,再慢慢地切成丝。然后,在锅里倒上三勺油,等到热油冒起青烟,把切好的洋芋丝放进锅里,翻炒一会儿,接着把花椒粉、胡椒油、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去,再翻炒几下,洋芋丝就炒熟了。
炒洋芋丝