简介：根据《食品添加剂手册》描述：甜味剂（Sweeteners）是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。对于糖尿病患者来说，理想的甜味剂应该是既能增加食品的甜度，又不会增加血糖的浓度。自从有了含有木糖醇等甜味剂的口香糖或食品后，糖尿病息者终于可以没有顾忌地大吃甜食了，因为他们不用再担心血糖升高。
正确认识甜味剂
