简介：摘要：本文旨在探讨在技术创新不断推动下，食品工程领域的发展与演变。首先，简要介绍了技术创新对食品工程产业带来的影响和推动作用。其次，通过分析食品加工工艺技术与设备的不断更新，揭示了食品工程领域在技术创新中的不断探索与进步。最后，探讨了未来食品工程可能面临的挑战与发展方向，为产业的可持续发展提供了思路和建议。
浅谈技术创新背景下食品工程的发展与演变
