简介：【摘要】目的 研究和分析不同食盐加碘浓度对于预防居民碘缺乏症的临床效果，从而制定最合适的食盐加碘浓度标准。方法 选取某县的300位居民，使用随机抽签的方法，将患者分为对照组和观察组，每组各150位。让两组居民分别食用不同加碘浓度的食盐，对照组为35±5mg/kg，观察组为15mg±5mg/kg，追踪观察9个月，最后统计结果。结果 观察组居民的尿碘中位数低于对照组，且观察组更符合WTO建议的范围，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论 15mg±5mg/kg的加碘浓度更符合居民的食用盐健康标准，能够在防治碘缺乏症的同时维护居民的食品健康，优化居民生活品质。
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