简介：

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简介：摘要随着经济的快速发展，各个行业都获得了一定的发展，我国的食品加工行业也获得了较大的发展，而与此同时，人们对于食品安全问题也越来越重视，因为这切实的关系着人们的身体健康。因此，加强食品卫生检验就显得极为重要，只有加强食品卫生检验，才能进一步的保证食品卫生的质量。食品微生物检验就是其工作的重点所在，对于评价食品卫生质量具有重要的作用，只有经过食品微生物的检验，才能有效的保障消费者的饮食卫生安全，这具有重要的意义。因此，对于食品微生物检验的特点就有必要进行深入的探究。

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简介：【摘 要】目的：对紫外线应用与微生物实验室空气消毒的效果进行试验性分析，并对紫外线的应用原理和要点等进行深入的研究，以此来为相关领域的发展提供可参考的依据。方法：以某地区微生物实验室为例。将紫外线应用到微生物实验室空气消毒工作中，并对不同消毒模式的具体情况进行分组研究。在对实验室进行消毒之前，相关科研团队需要对参照组以及研究组进行合理的安排，同时还要做好微生物实验室紫外线消毒前后对比的信息记录工作，以此来为后续研究工作的开展提供可参考的依据。结果：根据相关数据信息显示，经过紫外线消毒的微生物实验室空气质量要高于参照组的消毒效果。结论：通过紫外线消毒方式能够有效的对微生物实验室空气进行消毒，有利于空气中细菌数量的降低，为相关微生物实验的开展奠定了良好的基础，是一种科学高效的消毒方式，适用于实验室质量管理工作中。

简介：说课是一种很好的教学沟通活动，可通过说课，进行交流，提高教学效果。

简介：摘要目的建立2019新型冠状病毒(2019 novel coronavirus，2019-nCoV)免疫球蛋白(immunoglobulin，Ig)M和IgG胶体金快速检测方法，并对检测试剂进行临床性能评价。方法收集2020年2月12日至20日分别在武汉市汉口医院和洪湖市人民医院就诊的共278例患者，根据诊断标准分成2019-nCoV核酸阳性的确诊患者89例和2019-nCoV核酸阴性的疑似患者189例。选取2015年至2018年南方医科大学南方医院的273名体检者作为对照。采集患者血清样本。采用原核表达载体获得2019-nCoV病毒重组核蛋白，利用重组核蛋白分别建立间接法IgM和IgG胶体金检测方法，以核酸反转录聚合酶链反应(reverse transcription-polymerase chain reaction，RT-PCR)检测方法作为对照，对3组人群的血清标本进行2019-nCoV IgM和IgG检测，分析胶体金检测法的特异度和灵敏度。结果采用胶体金试剂检测核酸阳性的确诊患者的2019-nCoV IgM和IgG阳性检出率分别为78.7%(70/89)和73.0%(65/89)；体检者的2019-nCoV IgM和IgG阳性检出率分别为1.8%(5/273)和0.7%(2/273)。2019-nCoV IgM检测胶体金试剂的灵敏度和特异度分别为78.7%和98.2%, 2019-nCoV IgG检测试剂的灵敏度和特异度分别为73.0%和99.3%,联合IgM和IgG检测的灵敏度和特异度分别为87.6%和98.2%。核酸阴性的疑似患者的2019-nCoV IgM和IgG阳性检出率分别为59.8%(113/189)和52.9%(100/189)，IgM和IgG联合检测阳性检出率为66.1%(125/189)。结论2019-nCoV抗体检测试剂(胶体金法)的特异度和灵敏度高，可作为已有的2019-nCoV核酸RT-PCR检测法的补充手段。

简介：摘要目的分析2019年广东省两起医疗机构新生儿肠道病毒感染暴发事件实验室检测结果及埃可病毒11型(Echovirus 11, Echo11)基因特性，为新生儿肠道病毒感染防控提供依据。方法收集疑似肠道病毒感染新生儿病例病原学标本，采用荧光定量PCR和基因测序两种方法进行肠道病毒分型鉴定，对阳性标本开展病毒分离，对Echo11的VP1基因进行全长序列测定并运用Danstar6、Bioedit7.09和MEGA6.06等生物信息学软件开展遗传进化分析。结果收集到36例新生儿病例的93份标本，经鉴定，24例55份标本肠道病毒阳性，其中23例为Echo11阳性，1例为柯萨奇病毒B组4型(CVB4)阳性。从19例病例标本中分离到肠道病毒29株，其中18例28株为Echo11，1例1株为CVB4。VP1全长序列分析发现，本研究18株Echo11核苷酸同源性为98.2%~100.0%，两起新生儿感染事件Echo11的核苷酸同源性分别为99.7%~100.0%和99.8%~100.0%，均高度同源；Echo11可分为A、B、C、D、E和F共6个基因型，其中A基因型包含5个亚型(A1~A5)，C基因型包含4个亚型(C1~C4)，D基因型可分为等5个亚型(D1~D5)，本研究18株Echo11均为D5亚型。结论2019年广东省两起医疗机构新生儿感染暴发事件均由肠道病毒Echo11引起，均属于D5基因亚型。