简介：摘要目的规范HPLC法测定果汁糖精钠含量的不确定度分析程序，使不确定度评定合理。方法调节仪器最佳测定条件，测定果汁糖精钠溶液标准系列建立工作曲线，并连续测量6次样品，获得未知样品糖精钠浓度，依据分析仪运用工作软件自动建立工作曲线,读出被测样品浓度原理建立数学模型，分析HPLC法测定果汁糖精钠含量的误差性质和来源,确定不确定度的主要因素，计算糖精钠的测量不确定度。结果本法测定果汁中糖精钠含量为0.198g/Kg,扩展不确定度U95=0.00507g/Kg(νeff=8)。结论根据分析仪器的测定数据输出方式建立数学模型，进行不确定度评定,方法直观简明，与实际工作相符合。
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