简介：蜂蜜的药用保健价值蜂蜜中糖分约占3／4，水分约占1／4。蜂蜜中还含有蛋白质和胶体蛋白、氨基酸、多种维生素、微量元素、多种矿物质、有机酸、色素、芳香物质、乙酰胆碱、黄酮类化合物、芳香类化合物、酶类、醇类、激素以及抑菌素等。到目前为止，在蜂蜜中已经被鉴定出对人体有益的物质达180多种。近年来，研究发现，蜂蜜还具有更广泛的药用保健价值。
天然保健佳品——蜂蜜
