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  • 简介:近期中文文献录@汪人山  (无锡轻工大学无锡,214036)微晶甲壳质用作冰淇淋乳化剂的初步研究/曾名勇等(青岛海洋大学水产学院)//食品工业科技,1996,(2):65~66低热量酸奶冰淇淋的研制/张艳等(湖州震远同食品厂)//杭州食品科技,19...

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  • 简介:基于工业以太网的分布式监制系统在冰淇淋生产过程中的应用/王云,周永生,林红权,等(北京三博中自科技有限公司,北京100080)//制造业自动化.-2004,26(4).-62~64,78.

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