简介：建立了用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定转基因大豆中无机元素含量的方法，采用浓HNO3溶解转基因大豆，实验结果表明，转基因大豆中Ca、Na、K、Mg、Zn、Fe的含量比较丰富。方法灵敏可靠，测定相对标准偏差(RSD，n=6)均小于3％，方法的加标回收率在97.6%~103%，实验结果为探讨转基因大豆对人体的营养保健作用提供了参考。
电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定转基因大豆中的无机元素
