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食用植物油中缩水甘油酯测定不确定度评定

作者：胡洁周文华于阿立王莹
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2024-09-09
出处：《科技新时代》 2024年第12期
机构：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司江苏省苏州市张家港市 215600

简介：摘要：根据AOCS Official Method Cd 29a-13检测方法测定食用植物油中缩水甘油酯，对各不确定度分量进行合成和扩展，评定气相色谱-质谱法测定食用植物油中缩水甘油酯的不确定度。
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