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  • 简介:食品质量与安全专业是应用性极强的工科专业,对实验技能的要求较高。针对传统实验教学的缺陷,探索实行由基础实验、专业实验、综合性设计型实验、独立创新性实验4个阶段构成的“阶梯递进”实验技能培养模式改革。

  • 标签: 食品质量与安全 实验教学 “阶梯递进式” 教学模式