简介：摘要随着人们生活水平的提高，人们对于自身的生活品质的要求也越来越高，他们要求食品既要健康又要有营养。各个食品机构要权衡安全与营养的地位，生产出有益的食品供人们食用，同时，许多新型食品也被开发出来。民以食为天，食品是人们的根本要求，因此对于食品安全与营养的研究受到极大的关注，本研究主要针对食品的安全与营养问题进行探讨。
浅谈食品安全与营养
