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  • 简介:从以下几个方面对大蒜挥发油中微量元素进行了综述:1、大蒜油中的微量元素;2、大蒜油中微量元素的生理功能:3、微量元素和硫醚化合物的协同、增效作用;4、大蒜油制剂的开发和展望。

  • 标签: 微量元素 大蒜挥发油 功能 开发