简介：【摘要】 目的：研究三叶青叶总酚类的提取工艺。方法：回流提取法，以总酚类提取率、得膏率为评价指标，采用单因素结合正交试验设计法，优化提取工艺影响因素包括料液比、提取时间、乙醇体积分数和提取次数。结果：三叶青叶总酚类提取最佳工艺为：回流提取法，提取时间120 min，提取3次，料液比1：25，乙醇体积分数70%。结论：采用单因素结合正交试验设计法考察三叶青总酚类成分的提取工艺，获得其最佳提取工艺参数，为三叶青叶总酚类的开发利用奠定实验基础。
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