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低
聚异麦芽糖核桃乳饮料的研制
作者：
高文惠;牟德华;等
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间：2000-01-11
出处：
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第1期
简介：
对
低
聚异麦芽糖在核桃乳饮料中的应用进行了研究，探讨了
低
聚异麦芽糖对核桃乳饮料的影响。实验结果表明，
低
聚异麦芽糖的使用，增强了饮料的营养保健功能。
标签：
低聚麦芽糖
核桃乳饮料
营养保健
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低
聚异麦芽糖核桃乳饮料的研制
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