简介：辛红1号是由我所收集的国外辣椒品种“胡椒味辣椒”，采用系谱法，经过多代分离、定向选择获得的一个泡椒专用品种。该品种为半辛辣型，尾味带甜，果实硬度好，特适宜泡制。果实圆柱形，青椒深绿色，老熟时大红色，果面有少许网纹，一般667m^2产红椒1400kg。经多点试验和生产示范，适宜在我国西南、长江流域和南方大部分地区种植。
泡椒专用品种——辛红1号的选育
