简介：文中介绍了十字花科蔬菜细菌性黑斑病的研究进展，主要包括病症、病害分布、病原菌特征、冠毒素及检测技术等，并介绍了十字花科蔬菜细菌性黑斑病的防治对策，从而为十字花科蔬菜的生产提供更关心翔实的理论依据。
简介：测定了4个杏鲍菇新品种子实体的氨基酸含量,结果表明,4个新品种的子实体中含有丰富的8种人体必需氨基酸、支链氨基酸和带有胍基的精氨酸,而芳香族氨基酸的含量却很低.在测定过程中,由于采用了酸水解,子实体中的色氨酸被破坏,而其余17种氨基酸均被测出,含量极其丰富.尤其是精氨酸、谷氨酸的含量接近于α-酪蛋白、卵蛋白和大豆球蛋白.
十字花科蔬菜细菌性黑斑病研究概述
四个杏鲍菇品种的氨基酸分析与比较
