简介：
简介：现在,大部分居民都开始食用碘盐,但若处理不当,会影响碘盐的保健效果。因而,使用碘盐须做到"四忌"。一忌高温碘盐遇热易挥发,所以在炒菜做汤时忌高温下放碘盐。据试验,炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅10%;中间放碘盐,碘的食用率为60%;出锅时放碘盐,碘的食用率为90%,凉拌时放碘盐,碘的食用率为100%。
简介：国家卫生部门忠告:以下10种食物不宜多吃:松花蛋:制作松花蛋要用一定量的铅,常食会引起铅中毒和缺钙。臭豆腐:在发酵时极易被微生物污染,含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等,对人体有害。味精:味精每人每天摄入量应不超过6克,过多摄入会使人体血液中谷氨酸的含量升高,从而限制必需的二价阳离子钙与镁的利用,可引起短时期的头痛、心跳、呕心等症状,对人的生殖系统也有一定影响。方便面:含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对人体不利。
教师不宜评判学生
碘盐食用“四不宜”
十种食物 不宜多吃
