简介:农业生产者的生产行为偏差和操作不当是引发农产品安全风险的最直接原因,规范农业生产者的农药施用行为是防范农产品安全风险、实现农产品安全生产的最基本手段之一。为探究农业生产者在农产品生产中的行为逻辑,基于河南、山东、江苏、浙江、黑龙江等五个典型农业生产省份100个行政村986个样本农业生产者的调查数据,实证分析了影响农业生产者农药施用行为的因素,并对其中的关键因素进行有效识别。研究发现,农业生产者的农药施用行为主要受知识能力水平、心理认知水平、外部环境条件和经济条件水平等因素的影响较大。文章提出:政府应定期为农业生产者提供相应的农药施用知识与技能培训,提高其对农产品安全风险的认知,增强安全生产意识,减少农药施用过程中的随意性,从而推进农产品安全生产进程。
简介:全球服务经济发展迅速,我国酒店行业正经历着竞争与机遇并存的快速发展时期。餐饮作为酒店的重要服务内容之一,其服务质量高低直接影响着整个酒店形象与整体服务质量。在顾客感知服务质量模型(SERVQUAL量表)理论基础上,建立了基于顾客感知酒店餐饮部服务质量模型,包括五个维度有形性、可靠性、敏感性、可信性、移情性。
简介:优秀的员工是酒店最宝贵的财富。酒店要提高竞争力,在激烈的市场竞争中站稳脚,求生存、寻发展,必须采取一系列有效的措施,运用以人为本的策略,吸引、培养、激励留住优秀员工,使员工在各自的工作岗位上最大限度地展示、发挥其聪明才智,为酒店服务。据调查,梧州市某酒店最近3月内管理人员和员工跳槽或辞职的就有30人之多,人才流失极大地影响了酒店的营运。笔者综合分析,主要成因:一是一些酒店的品牌意识差、缺乏竞争力、吸引力,二是酒店内部机制陈旧,管理不够规范,管理者的管理不到位,三是酒店女工多,年龄结构小,文化素质低,有吃“青春饭”的趋向,四是酒店对员工的尊重度不够,酒店没