简介：2001年，龙岩市城区某饭店发生一起食物中毒事件。案由是举办生日宴席造成20多人食物中毒，病人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、头晕、头痛等临床症状。案件发生后，卫生监督人员立即赶赴案发现场和病人就诊医院等进行流行病学调查。到达现场后，监督人员对饭店厨房等加工场所进行检查，制作现场卫生监督笔录和询问调查笔录等。经检查，现场未发现当日宴席就餐剩余食物。根据病人个案调查反映的情况，当时怀疑就餐食物中海产品有问题，

简介：文章阐述了利川市一村民家中举办丧宴发生食物中毒的流行病学调查情况、临床表现及治疗情况、实验室检测情况和结果判定情况，并通过对这起家宴食物中毒事件的调查分析，提出了五点思考意见：1、农村家宴的若干突出问题和食品安全隐患令人担忧；2、对农村家宴食品的监管缺乏法律依据，致使监管困难；3、对农村家宴的食品安全认识不足、重视不够应予以克服；4、农村家宴的食品安全问题亟待解决，解决的办法应从三个方面着手：一是制订相应的法规；二是广泛开展健康教育，做好引导工作；三是落实监管责任制，加大监管力度。

简介：一九九四年底，我市某旅店发生一起因安装燃气热水器不当而致两名住店旅客一氧化碳中毒死亡案。在对该案的调查处理中，笔者认为我国《公共场所卫生管理条倒》(以下简称《条例》)以及《公共场所卫生管理条例实施细则》(以下简称《细则》)有关规定尚存在缺陷，可能影响对公共场所危害健康事故的处理，特提出于此，供讨论。

简介：发布时间：2017-11-06铟是一种银灰色、质地极软的易熔金属。为了进一步保护铟作业工人的职业健康,规范职业病的诊断,有必要制定职业性铟及其化合物中毒的诊断标准。本标准适用于在职业活动中长期接触铟及其化合物所致慢性中毒的诊断及处理,以间质性肺疾病或肺泡蛋白沉积症为本病的主要表现。

简介：目的：本文通过分析海淀区餐饮业举报投诉案件资料,确定了当前餐饮业投诉举报的主要风险点,经过详细专家论证及实践讨论,将风险点量化评分,并采取相应干预措施,跟踪调查和效果评价,找出有效的干预措施,为改进监督执法方式、加强对餐饮业的检查指导针对性、提高其食品卫生安全水平提供了可行性建议。方法：设计问卷,进行餐饮企业举报投诉风险的干预试验,在干预试验前后对餐饮企业的2次调查结果分别进行风险评分,并对餐饮企业进行总体风险量化评分的对比,以观察干预的效果。结果：初步建立了餐饮业投诉举报风险评估的指标体系,确立风险等级。结论：此方法和指标体系的建立,为餐饮业卫生监督部门加强餐饮业投诉举报的处理提供了建议和参考;为实现餐饮业投诉举报风险的早期预警提供了科学数据和技术支持。