简介:不久前,雅高集团在北京宣布了“近20年在中国酒店市场最具规模的一次扩展”计划,特别隆重推出了一个“对中国低端酒店业具有革命性意义”的经济型酒店品牌——宜必思(IBIS)。此行动表明,雅高开始向经济型酒店市场大举进攻。此前,新雅集团就已经将国外的经济型酒店复制进中国。另外,洲际酒店集团一度也要将其经济型酒店品牌“HOLIDAYINNEXPRESS”在中国推广。另外,北京如家客栈、青年旅舍都是冲着经济型酒店来的。不难预见,在未来几年内,国内外酒店集团围绕经济型酒店市场的圈地运动将会愈演愈烈。就此,本刊特约记者访问了雅高亚洲区首席副总裁邵栋来先生。
简介:改革开放以来,市场经济的高速发展在一定程度上推进了我国旅游产业的兴盛,进而带动了国内酒店行业的迅速增长,但同时,人才市场的短缺也对酒店行业的发展产生了消极影响,具体表现在人员素质水平有待提高,服务质量与经营管理等方面也难以满足当下社会的发展需求。因此,如何培养企业需要的高端技术人才,成为了当下教育机构的主要发展方向。本文主要分析了高校酒店管理专业学生的职业能力,并针对目前各高校酒店管理专业学生职业能力培养的状况,提出了相应的培养策略,以期通过校企合作的方式,实现“工学结合”的教学目的,进而提高教学效果的同时,培养出满足职业岗位需求的高端服务人才,完成高校酒店管理专业教学模式的转变。