简介：中药材总数将近1万种，其中植物药最多，占80％以上，其次为动物药占10％，矿物药最少，在1％以上。传统上没有菌物药，而将数量极少的药用真菌归属于植物药内，其历史原因是对真菌的认识与鉴别比较困难；并且对菌物与植物间区别的新认识也还是本世纪内的事。古代对真菌的入药应用有两种类型，一类是直接用某一种真菌的予实体、菌核等入药，有茯苓、灵芝、僵蚕、木耳、马勃、香菇、冬虫

简介：据统计，全世界共有菌类25万种，中国已报导的食用菌近1000种，人工栽培种类近70种；有药用价值的真菌有300多种，而迄今真正作为药物使用的只有20～30种。仅是大型真菌种类的极少部分。中国又是利用真菌治病最早的国家，早在一千多年前的《神农本草经》以及其后历代本草医药专著中，就有灵芝、茯苓、猪苓、雷丸、马勃、冬虫夏草、白僵菌等种类治病的记载，在药用菌中，以侠苓应用最广．含

简介：食用菌及其产品已逐渐成为国际市场上重要的交易商品。由于它们特有的风味、营养，和药用功效，食用菌产品得到消费者的广泛认同。药用菌有助于攻克一系列疑难病症，如严重危害人类健康的癌症、艾滋病、肝炎和非典等：药用菌还能改善化学药物的疗效，用于预防和治疗流感、体力不支和压力过大，可降低血糖、血脂和血压。在亚洲和欧洲，药用菌被用作膳食添加剂或单独的药物来预防疾病和保健。据估计，世界上三分之二的人曾服用过由食用菌和其他原药配伍而成的中草药。因此，药用菌被公认为天然保健产品、功能食品和有机食品：当前世界天然保健产品、功能食品和有机食品的年产值估计在700亿至2500亿美元之间。1991年、1994年和1999年药用菌及其产品的市值估计分别为12亿、36亿和60亿美元。目前，仅亚洲药用菌年销售额就已达到20亿美元：世界年食、药用菌贸易总额达到300亿美元，2002年全球食用菌的出口额占到总产量的30．39％。就出口量而言，中国是世界上第一食用菌出口大国。

简介：河南省是我国新兴食用菌生产大省。西峡县是该省食用菌生产第一大县，也是我国香菇主产区之一。2005年3月2日-3日，我会联合河南省商务厅、农业厅、西峡县政府在西峡县召开了香菇产销见面会。商会杨胜军副会长率干、鲜香菇出口协调组30多家出口企业老总，并邀请日本椎茸商业协同组合连合会、日中干香菇输入协会的6家日本进口商社社长来到偏远的西峡县参加会议。

简介：近几年来,触目惊心的食品药品安全事件频发,严峻考验了政府的执政力.为严厉打击食品药品领域违法犯罪行为,我国各省市相继建立了专司打击食品药品领域违法犯罪的警务力量--食药警察,目的是将刑事执法介入到食品安全监管领域,对违法犯罪人员起到更大的威慑作用,体现出国家维护食品药品安全的信心和决心.但建立食药警察制度,面临着诸多需要妥善解决的问题,如法律不完善、职责界定不清、部门归属不明等.本文阐述了食药警察制度存在的必然性,并提出了完善食药警察建制的建议与对策,以期完善我国刑事执法制度.

简介：2007年9月7日，中国食品土畜进出口商会芝麻协调组在浙江省杭州市召开“2007年国际芝麻交流会”，这是自2005年以来召开的第三次国际芝麻行业会议。国内各芝麻主产区、主要脱皮芝麻加工企业、榨油企业、芝麻进出口商以及来自英国、瑞士、埃塞俄比亚、日本、新加坡、印度等国的商家共100多人参加了会议。

简介：为促进全球和我国坚果及干果贸易的发展，2010年5月21-23日，由世界树坚果协会（INC）主办，中国食品土畜进出口商会承办的“第二十九届世界坚果、干果年会”在北京中国大饭店举行。来自世界49个国家和地区的主要坚果、干果生产国、贸易国和消费国的868名代表与会，创INC年会之最。

简介：我国食药用菌已知多达1，000种以上。能够人工培养子实体的近80种。食用菌能商品化生产的接近50种。药用和加工生产保健食品的接近30种。本文就部分食药用菌的物种名称及主要特征仅作介绍，以便有益于进一步研究、开发、加工生产，促进食药用菌产业发展。

简介：为妥善应对饺子事件对中日农产品食品贸易产生的负面影响，中日双方各界人士均做出了积极的努力，探讨建立各个层面的信息交流机制，以期能够做到及时准确的产品信息追溯。多年来，中国食品土畜进出口商会致力于探寻可靠渠道，向日本进口商和消费者进行中国农产品食品的正面宣传，以逐步消除消费国的不信任感，促进并扩大中日农产品食品贸易的稳定健康发展。

简介：2008年3月21日，中国食品土畜进出口商会组织日本国际贸易促进协会，日中经济贸易中心以及日本三井物产等近10家日本行业组织和商社驻华代表处参观了北京大发正大有限公司。该公司是中国最大的肉鸡生产和食品加工企业之一，也是中国国家质检总局认可的首批熟食出口免检企业之一。商务部外贸司、亚洲司的同志，以及新华社、中新社、经济日报、中国日报、国际商报5家媒体也参加了此次活动。

简介：受商务部委托，中国食品土畜进出口商会边振瑚副会长率对日食品贸易促进团，于2009年12月14—19日赴日宣传推介我政府、行业和企业在食品质量安全方面开展的工作，重点介绍山东潍坊、威海的农业示范区建设的做法及其成果，消除由于食品安全事件对中日食品贸易的影响，树立日本进口商和消费者对中国食品的信心，并组织随团企业与日方企业开展对接和促销活动。

简介：2007年8月19-24日，中国食品土畜进出口商会组织部分会员企业随中国政府经贸代表团访问哥斯达黎加。访问期间，我团组参加了我驻哥使馆开馆仪式、中哥经贸合作论坛等活动，并拜访了哥相关行业组织，与哥对口企业进行了贸易洽谈。访问取得了积极的成果，是中哥两国农产品食品业界交往合作的一个良好开端。

简介：九月六日，以丹麦自由党执行委员会托斯登，彼得森为团长，丹麦农业部长施密特、家庭与消费者事务部部长巴弗兹为副团长的丹麦议会食品农业和渔业委员会代表团一行30余人在丹麦驻华大使米磊先生陪同下访问食土商会。曹绪岷会长、边振瑚副会长、张志彪副秘书长以及商会肉食部、水产部、果菜部负责人与丹麦议会代表团举行会谈，双方就中丹农产品、食品贸易交换了意见。

简介：人娄一直在寻找能增强身体机能，并使自身更健康的物质。中国和亚洲的其他国家认识灵芝已有几百年的历史。在过去的二十年中，不仅在亚洲，而且在北美和欧洲，人们对灵芝的兴趣急剧增长。当前世界灵芝年产量约6，000吨，其中一半来自中国。最新统计数据表明灵芝产品的年产值超过25亿美元。灵芝的药用功能在临床试验中得以证实，将进一步推动灵芝产业的发展。现代分析技术的运用揭示药用菌中包含许多生物活性成份，如：多糖、三萜、腺苷和免疫蛋白。这些成份能提高机体免疫活性，显示出抗癌和抗肿瘤的功效，而不是直接杀死细胞。灵芝产品市场的进一步拓展要求引入更多的食用菌生产和下游加工的相关法规来提高产品质量并确保公众消费信心。

简介：2007年12月27日，中国食品土畜进出口商会五届一次常务理事会会议在北京召开，商会常务理事和常务理事单位代表共41人出席会议。会议审议了霍建国会长做的关于2007年度工作总结和2008年工作思路的报告，讨论了关于加强商会建设、拓展服务功能等议题。

简介：世界坚果及干果委员会成立于上个世纪70年代，发起人为欧美树果界有一定政治背景和社会影响力的企业家。该委员会自成立后，每年在世界各地举办世界坚果及干果大会，推动全球树果种植、生产、加工和贸易的发展。2009年5月23日06月1日，第28届世界坚果及干果大会在摩纳哥举行。与会嘉宾达650多人，来自全球70多个国家和地区。大会主要从世界坚果及干果市场供需状况、食品卫生安全、产品营销以及各大类商品的发展趋势等方面进行了专题发言和深入研讨，深受业界的广泛欢迎。

简介：2008年12月16日，中国食品土畜进出口商会在京举行“首批农产品行业企业信用等级评价授牌仪式”。霍建国会长在会上介绍了2008年食土商会开展行业信用体系建设工作的整体情况。商务部市场秩序司姚广海副司长、中国国际电子商务中心刘俊生主任出席了会议，为参评企业颁发牌匾并做重要讲话。

简介：由青海省人民政府、西藏自治区人民政府和中国食品土畜进出口商会(以下简称商会)联合主办的首届“青海藏毯国际展览会”于7月9～12日在青海省西宁市举行。青海省委书记赵乐际、常务副省长李津成，西藏自治区副主席解学智，中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷出席了开幕式，开幕式由青海省副省长徐福顺主持。

简介：近年我国油料作物芝麻产量下滑，需求增长，为补充国内不足，从2005年开始，我国大量从非洲地区进口芝麻。2006年进口数量达到26万吨，金额为2．08亿美元。为了解非洲2007新产季芝麻生产情况，中国食品土畜进出口商会组织赴非洲芝麻考察组于2007年11月先后赴苏丹、埃塞俄比亚、尼日利亚考察了当地芝麻种植、加工和港口仓储等情况，并与当地政府部门探讨了技术培训和投资合作的可能性。

简介：