简介：<正>前不久,英国剑桥大学校长亚历克·布罗尼斯爵士访问北大,与北大校长许智宏共同作客《实话实说》,从两位大学者的侃侃而谈中,我们不仅领略到东西方大学文化对话所迸发出来的精妙与睿智,更被世界顶级名校的精神和风采所深深折服。同时,不经意间还听到一个名词下午茶。崔永元这期节目就是以下午茶的形式进行的。大家也许有所不知,下午茶是剑桥已经保持了一个多

简介：茶，起源于中国，距今已有四千余年历史，最早见诸《神农本草》的记述。到了周代，已出现掌茶之官，不过茶仍以药用为主。后来随着时代发展，茶由药用转向饮用，到唐代，茶风盛行全国，饮茶又由粗放式的解渴，变为品尝式的烹饮，使饮茶成为寄物托意的雅事。

简介：茶中有禅。

简介：紫阳访茶文／孔明这些年，凡友人到陕南出差，必有人托捎斤把些阳茶回来。不是老陕有恋乡情结，实是这紫阳茶有许多妙处。妙在何处？且看本刊作者──乙亥年夏，与友人曹钦白君、杨鸿江君走访安康，问好去处，人尽言紫阳。问紫阳啥好，不语而笑，有当地丽人嗔道：＂＇自昔...

简介：出黄梅县往城北30公里,有一座海拔1200多米的四季云深雾锁的高山——紫云山。沿着弯弯曲曲的山道驱车而行,正可用“跃上葱宠四百旋”来形容。论风景,这里“碧翠上云天,松风带凉来”;论经济,却有一句山歌唱得辛酸“山里伢子好可怜,挑担茅柴换油盐”。如今,正是在这座大山深处,苦竹乡财政所的几位年轻人,却用自己的青春、智慧、汗水筑起了一条充满希望的财源建设之路……

简介：用资料查询法,通过分析茶的发现、种植、茶的应用以及茶文化形成的过程,探寻我国茶饮习俗的起源、兴盛与发展历程。

简介：陕西南部为秦巴拱围,气候温润和暖,丘陵地势沃野富庶,犹适茶树生长。自殷商以来,植茶经济绵延及今,历史悠久。山南西道(古名,即今汉中、安康一带)被“茶圣”陆羽列为我国最宜产名茶地区之一,载入《茶经》。由于地理优势和农业特点,茶叶经济一直在区域及省域农业财政收入中占据重要地位。其在历史上称为“茶马”税收。

简介：上海茗草饮料有报公司运用高科技手段，开发生产出新一代的保健饮品——东方茶珍。“东方茶珍”是采用海拔一千米以上的新鲜绿茶为原料，用科学的新工艺精制成颗粒状的天然饮品。该产品具有提神醒脑、降脂利尿、助消化、抗衰老等功效。“东方菜珍”中含有高品质的茶多酚，保留了茶叶中原有的300多种营养成份，能有效地阻断亚硝基化合物的产生，长期技用能有效清除人体内垃圾，保护人体身心健康。“东方茶珍”改变了千五年来人们饮茶的传统习惯，扩大了茶叶的功能，制成的颗粒中含有特殊的茶蛋白和水溶性纤维，使其有效物质更易溶解于水中，对处于现代生活中，习惯于现代饮食的人们是极有益处的。“东方茶珍”不仅能冲饮，而且能作为食品添加剂和

简介：油醉是指人受油烟过度熏染后出现的一种不良状态。无任何食欲，吃什么都食之无味，且有喉头和眼睛发涩乃至疼痛现象，而且身体还渐渐变胖。诸如此类的表现便是醉油的症状。这是因为油烟中含有丙烯醛等物质，对人体健康十分有害，还有一定的致癌作用。茶醉过多饮用浓茶可能出现“茶醉”。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、工作效率下降等现象，这是过量咖啡碱所致。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。饭醉进食太多或太快，消化道血管由于突然过度扩张，大量血液被迫涌向胃肠道，脑组织可发生一过性缺血，此即“饭醉”。临床资料表明，贫血、

简介：一支江水穿透茶心泡醒昨日凝固的风雨云雾在杯中化作一缕缕清香闻到谷雨清明阳光的味道

简介：柿叶茶亟具开发价值柿叶茶就是用柿树新鲜嫩叶加工而成的茶叶，此茶营养丰富，采制方便，具有气味芳香等优点，柿叶茶内含有蛋蛋白质、脂肪糖、纤维素、维生素Ｃ、胆咸、芦丁、单宁等多种营养成份。饮用柿叶茶对高血压、冠心病和食道癌有一定疗效。胆碱能软化血管，防治动...

简介：

简介：作为全省＂五张名片＂之一,贵州省近年来大力发展茶产业,各级职能部门对茶产业进行重点扶持。2013年,贵州省茶园种植面积突破600万亩,跃居全国第一位。但与福建、安徽、浙江等产茶强省相比,贵州省茶产业在产量、产值、市场竞争力等方面有明显差距。如何做大做强贵州省茶产业,既事关茶产业从业者的经济收益,也关乎茶产业可持续发展,需要结合内外部环境进行综合权衡。本文运用SWOT分析法,对贵州省茶产业发展态势进行综合分析,并就贵州省茶产业发展策略进行探讨。

简介：“茶叶大战”带来的苦果──对歙县茶区的经济透现方海源地处皖南山区的安徽省歙县，农副产品资源丰富，其茶叶年产量达２０万担，居全国第一。茶叶曾一度给歙县农民带来很大收益。然而曾几何时，茶叶竟渐渐成了歙县发展经济的巨大包袱。去年６月间，因茶叶销路不好，歙县...

简介：特色小镇是聚合资源、提升和展示特色产业的新载体和新途径。通过分析海南省五指山市所具备的特色茶叶资源和旅游资源融合的优势,在茶园风情小镇的建设背景下,从科学规划五指山水满乡茶园风情小镇;整体打造区域品牌;抢抓“共享海南农庄”行动机遇;加大政策扶持力度等方面提出相关建议,为我国茶旅产业融合实践提供有益参考。