简介：坐落在京郊八达岭长城脚下的延庆县永宁镇，有着制作豆腐的悠久历史。永宁镇始建于唐贞观年问，至今已有千余年。说起永宁豆腐，从汉代起就有记载，明代曾流传“南京到北京，要吃豆腐到永宁”的民谣，清代又成为宫廷“御用”贡品。在永宁，曾有家家户户做豆腐的场景，当地还有关于豆腐的民谚：“抬在案上是黄的，浑身上下是活的，刀子一拉茬口是细的，抓在手里是绵的，放在口里是嫩的，煮在锅里是韧的，油炸出来是虚的。”足见永宁古城豆腐非同一般。

简介：

简介：为进一步加强学校食堂食品安全管理档案规范化管理,确保学校食堂食品安全管理档案完整、真实和准确,发挥食品安全管理档案在食品安全监管中重要的支撑作用,近日,省食品药品监督管理局、省教育厅、省人力资源和社会保障厅、省档案局联合印发《关于做好我省学校食堂食品安全管理档案规范建设工作的通知暨广东省学校食堂食品安全管理档案建立工作指引》(以下简称《通知》)。

简介：　　一、食品质量安全监管是当前形势所趋　　食品质量安全是人民群众反映比较强烈的社会热点问题,也是影响中国产品出口声誉的焦点问题.抓好食品质量安全是全国的大事,国务院予以了高度的重视.2007年8月中旬,国务院在全国范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治行动,中共中央政治局委员、国务院副总理吴仪亲任国务院产品质量和食品安全领导小组组长.……

简介：　　"三鹿奶粉事件"发生后,"问题奶粉"让民众的神经紧绷.据卫生部门统计,去年9月12日至10月6日,北京地区二、三级医疗机构已接诊、筛查自称有"问题奶粉"喂养史的儿童累计181320人次,其中确诊罹患肾结石患儿3159人①;……