简介:万花茶是海南苗族一种传统饮料佳品。万花茶是把成熟的东瓜和鲜嫩的柚子切成比手指稍大的条条片片,再在上面雕刻各种花草、鸟兽、虫鱼等形状不同的图案,接着用稀释的石灰水浸泡掉生涩苦味,洗净后,放进锅里加水,与青铜、明矾在一起,用文水煮沸成青靛色,使之新鲜脆嫩,滤干水,加入白糖或少量的蜂蜜和桂花香精,拌和后反复凉晒,使它晶莹冰润,耐久贮存。饮用时,抓几片放进滚烫的茶水中浸泡半刻,喝起来清津可口,香甜泌心。苗家用万花茶招待客人已俗成规矩,给初次上门的客人泡茶,杯中放三片万花茶;给多次上门的客人泡茶,杯中只放二片万花茶。苗家还用万花茶表示男女爱情,青年人上门求婚,如
简介:清乾隆年间,万金店这地方,荒无人烟,只有一座石桥。从汝宁府到蔡州的官道,穿此而过。一天,两个逃荒者———刘二夫妇来到桥头,便不愿前行,就依河北坡搭个棚子居住下来,生育女儿,垦荒种地。后来,又盖了几间房子,往来商贾在此小憩,喘喘气,歇歇脚,喝杯茶,喂喂马,或者要些粗茶淡饭。这样,刘二家便渐渐变成了一个小客栈。再后来又有些人或搬迁来,或逃荒来,或避祸来……他们都依傍官道定居在桥南桥北。从此,这个地方有了生机,也热闹了几分,成了过路店。这年冬天,大雪封门三四天才放晴。刘二闲着无事,就沿着官道向东跟达。他突然发现皑皑白雪下覆盖着一样东西,扒开一看,是个冻僵的年轻人。于是,他把“僵人”背回家。邻里都埋怨他多事,刘二却说:救人一命,胜造七级浮屠。四五天后,“僵人”居然有了动静,十天后,这人就能说话了。刘二一家人喜出望外,众邻里也都感到惊讶。在刘二夫妇的精心照料下,这位年轻人奇迹般地能下床走动了,一个月后,基本康复。此人原来是蔡州首富蔡强之子蔡广祥,因去汝宁府办事突遇狂风暴雪,他的坐马受惊吓而跑,他在风雪中冻僵了手脚后便不醒人事,幸亏刘二夫妇搭救。这天,蔡强闻讯赶来,携重金酬谢刘二夫妇救子之恩,可刘二夫妇死活不要。蔡强父...