简介：<正>3月26日——4月6日上海旅游高等专科学校刘住校长、上海新锦江大酒店总经理杨原平等一行应邀对意大利外国人烹饪学院进行为期10大的访问.意大利外国人烹饪学院于1991年在都灵建立,是由一些享誉国际的烹饪大师和几位热心在国外推广意大利餐饮业以保证意大利饮食文化形象的意大利企业家共同合作创办的,1997年,该学院迁到著名的Costiglioled’Asti城堡,建立了永久性的教学机构并确定了烹饪大学的教学计划.
简介：随着我国高职教育改革的不断深入，影响高职院校教学质量的关键因素之一是教学团队，尤其一支专兼结合的教学团队对教学质量的影响是至关重要的。目前高职院校专兼结合教学团队建设不够理想，每一所高职院校都希望建立一支过硬的专兼结合的教学团队。课题组以高职院校专兼结合教学团队作为研究对象，探讨了高职院校专兼结合教学团队的评价指标体系，并以酒店管理专业为例进行了实证研究，从专兼职教师、互动平台及教师队伍管理制度三方面阐述专兼结合教学团队的建设途径，为提高高职院校专兼结合教学团队质量建言献策。
简介：民间工艺品进入市场，先有一个市场定位问题，它们是旅游纪念品，还是赠品；是时尚用品，还收藏品。市场走在前面，反过来对艺术品的传承又产生影响。
简介：带着女朋友看50年代的电影也可以，娱乐性可能并不差，这在传统电影院里恐怕难以实现。如果顺利，这些将在未来几个月时间就会出现。
上海旅专刘住校长访问意大利外国人烹饪学院
高职院校专兼结合教学团队评价指标体系构建及实证研究——以酒店管理专业为例
专承“民间文化内韵”——访辽宁省民间文艺家协会秘书长夏秋
第三极创意天地大众认同之路 专方第三极营销总监李久军
