简介：素菜是我国烹饪体系中的一大流派，特殊的用料，精湛的技艺．使这支流派绚丽多姿，清鲜的风味，丰富的营养．使它在中国菜系中独树一帜。

简介：由于以前国内动漫产业的发展缓慢，市场化意识较差，目前国内原刨连载作品很少，衍生产品几乎没有，几乎找不到自己的“卡通明星”，整个产业链呈现出一个岌岌可危的倒金字塔状况。

简介：大运河申遗启动以来,立即在全国特别是运河沿线及相关地区引起了高度关注和强烈反响。在诸如申报对象、申报内容、怎么申报;保护什么、怎么保护等关键问题上,各种意见分歧很大。虽然现在各地都把重点工作放在基础数据的收集和整理,工作方案的研究和制订,保护规划的启动上,离开正式讨论如何申报尚有一段时间距离。本文想就上述问题,作一个初步的清理,以抛砖引玉。

简介：全羊席是主料全席之中的一种款式。在我国，主料全席的款式比较多，其中全龙席、全风席、全麟席、全虎席、全牛席、全鱼席、全狗席、全素席等不下几十种。在所有的主料全席中，资格最老、席面最大、变化最巧、评价最高的，当推号称“屠龙之技”的全羊席。

简介：

简介：盛京是清入关前的都城,是在明沈阳中卫的基础上改造、增拓而成。改造规划不仅继承了中原传统的都城规划理念,而且还保留了满族固有的建城传统,并吸收了藏传佛教的曼荼罗思想。盛京城的规划设计者将这些多元的建城理念,成功地融合到一起,为我们创造了一个不朽的杰作。盛京作为我国古代都城规划建设史上最后一个范例,也极大地丰富了中国都城规划史的宝库。

简介：可以说,只要是中国人,就没有不知道＂满汉全席＂的,它是中国最顶级的宴席。来宾人数之多、地位之高;宴会场面之大、菜肴之多、食物之精美;用餐时间之长都可以当个＂最＂字。报刊、杂志上常谈,电影、电视里也常见,但关于＂满汉全席＂的故事和来源知道的人并不多,这堂课值得恶补一下。满汉全席的难解身世之谜清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。

简介：拉萨的布达拉宫广场上，坐落着一座碑亭。这就是乾隆五十七年（1792年）落成的“御制十全记碑”。碑上用藏、蒙古、汉、满四种文字刻下了乾隆亲自撰写的碑文，用以宣扬乾隆一朝的十全武功：“十功者，平准噶尔为二，定回部为一，扫金川为二，靖台湾为一，降缅甸、安南各一，即今二次受廓尔喀降，合为十”。

简介：简述了海南开展新时代全域旅游的机遇与优势,在海南建设自由贸易区的机遇下,从产业发展动力、交通地位、房地产4个角度,探讨其自贸区未来的发展变化,并预测海南建设自由贸易区对全国城市格局的影响。

简介：本文利用文献记载建立了五代至北宋时期（中世纪温暖期）的降水等级指数，指数表明这个时期华北地区大范围降水比较多见，在百年尺度上有两次峰值，第一次出现在970s年代，第二次出现在1080s年代。降水等级的波动与黄河决溢次有数很好的相关关系，尤其是降水的峰值年代与黄河决溢的峰值年代完全匹配。因此华北地区汛期大范围强降水是当时黄河决溢的主要原因。中世纪温暖期华北地区出现了降水增加、洪涝多发，是整个时期的基本特征，而两者年代际的变化并没有完全的对应关系，但有寒冷事件记载代表冬季寒冷的年份通常夏秋汛不发生大范围降水。

简介：进入新世纪，我省黄金周旅游经济呈现出新的发展趋势，旅游接待人数和收入一路攀升，假日经济规模不断扩大，经过六个年头的发展，我省假日旅游已经成为一个新的经济增长点，三个黄金周旅游收入约占全年旅游总收入的二成，对于我省旅游产业的发展越来越起着举足轻重的作用。

简介：5年了，时光汹涌奔腾，又有多少文化遗产被无情地湮没？再次去中国民协第六届理事会第二次全体会议上报到的时候．中国民间文艺家协会主席冯骥才先生抚着那张位置不变的报到桌．再次涌上这样的感慨：如果5年间．那些民间文化遗产也能像这张桌子一样．保持不变，那该有多好。

简介：古代人茶饮“盏”用、进“壶”用。壶敛腹深盏用時茶水冷埃積欠点程度埋補出来。“茶壶”(訳注:茶饮用壶、土瓶、急须以下茶壶)(本文中括弧内文句訳者解明、下同)東汉以降流行始唐、宋、元、明各代大量烧。清代至、样样新

简介：如何促使传统观光型旅游产品向具有综合功能和高附加值的多元化旅游产品转化是当前摆在我们面前的一个重大课题，埃及旅游当局的产品开发、营销理念和不断推出金字塔“新卖点”的手段，也许会给我们诸多启示。

简介：秦皇岛是一个闻名遐迩的海滨城市,海的无垠宽阔,海的汹涌气势,海的明亮恬静成了这个城市的魂。坐落在海边的海天一色酒店,独占着地理优势。当你坐在雅致的餐厅内品着海鲜美

简介：文化景观是环境层面上文化行为的空间产物,地域文化景观反映该地域文化体系的地理单元特征。地域文化遗产性景观揭示传统文化（尤其是心理期盼认知传统行为）在空间上传承与形制叠加的人文地理性。对后者的研究国外已借用生物传承多样性的＂基因、物种和生态系统＂理念去解构。诸多研究多涉及聚落景观及其基因方面,还没有全方位延伸到地域文化景观的各类型,尤其很少介入地域传统文化（风水观）遗产性基因,及其遗产景观基因的排列或组合或结构的研究。本文引用人文地理学＂社会—文化＂转向创立的＂现象学结构主义＂方法,首次系统揭示（中国）地域文化遗产（形制）基因与结构;并据后现代人本性空间观理念,即在满足遗产性景观所在地（或社区）生活空间质量需求规律下,论及提升文化产业展现内涵下的遗产景观基因再现控制理念。

简介：伴随着全民休闲度假时代的到来，山地度假旅游是未来度假旅游的新趋势。研究认为，新时期，山地度假旅游发展应秉承5C理念集益（Collection）、精心（carefulness）、举闲（choice）、汇元（convergence）、合力（cooperation）。本文在分析国内外山地度假旅游经典案例基础上，总结提出了转型升级旅游模式、多业态融合旅游模式、特色资源主导型模式、“社区＋山地＋度假”旅游发展模式及基于山地生态的整合型山地度假旅游发展模式，为促进和提升山地度假旅游的发展提供相应的理论支撑。

简介：本文在总结归纳国内相关研究与实践的基础上,对当前非城市建设用地规划的发展进行评价和思考。认为非城市建设用地规划的发展需要首先树立前瞻主动、务实客观的规划观。进而在快速城市化的背景下,探索化解或缓和中心城市发展与农村城市化两个方面用地扩张压力的途径,调节用地供需矛盾。最终在充分研究的基础上形成非城市建设用地管理的刚性内容,即强制性措施及与其相关的实施、监督以及绩效评价机制。最后论文结合在南京沧东地区的相关实践介绍了非城市建设用地规划理论研究的初步应用成果。

简介：在“第四届中国民间工艺品博览会”上，庆阳香包展区成了一道亮丽的风景。庆阳市市长张智全被评为中国创造民间文化产业十大领军人物之一，记者就香包产业化的发展问题采访庆阳的张市长。

简介：从历史文化整体保护的理念出发,将近现代历史文化保护发展划分为单体到街区、街区到城镇、历史文化与自然环境的整体保护三个时期。以《广州市番禺区莲花山历史文化保护区规划》为例,探讨历史文化与自然环境整体保护理念与方法的实践应用。