简介：同一种食物，烹调的方法不同的话，对营养成分的影响就不一样。1．主食的烹调精米、精面的营养价值不如糙米及标准面粉的高，因此孩子的主食要粗细措配，以提高其营养价值。（1）淘大米时尽量用冷水淘，最多3遍，且不要过分的用手搓，以免大米外层的维生素损失过多；（2）煮米饭时尽量用热水，有利于维生素的保存。
简介：鱼肉中含有宝宝发育不可缺少的氨基酸及不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素，对宝宝的大脑发育很有帮助。鱼子中有丰富的球蛋白、白蛋白、核蛋白等营养物质，鱼头、鱼眼都含有不饱和脂肪酸DHA，对健脑益智有很明显的作用。
有益宝宝健康的烹调方法
食物宜忌对生长发育有益的食物
