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  • 简介:由中国农业机械化科学院生产的脱皮(乳白)花生加工系列生产线,由烘干机、快速冷却机、自动脱皮机、挑选输送机、分级机、包装机组成,主要用于连续加工脱皮(乳白)花生,具有自动化程度高、能耗低、脱皮效果好等特点,生产出的乳白花生率高,

  • 标签: 加工生产线 花生仁 农业机械化 自动化程度 脱皮机 连续加工
  • 简介:对3种不同采收成熟度黑宝石李果实在冷藏期间的品质变化进行了研究。结果表明,贮藏过程中随着果实成熟度的增加,果实硬度逐渐降低,花青素和可溶性固形物(TSS)含量增加,果肉褐变度和腐烂指数增加;中等成熟度的果实在贮藏期间能保持较高的硬度和TSS含量,贮藏后期腐烂指数较低,风味品质最佳,是适宜贮藏的最佳采收成熟度。

  • 标签: 成熟度 贮藏品质
  • 简介:由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的第四届世界猪肉大会将于2007年9月14日-17日在江苏南京国际展览中心举行。世界猪肉大会是每两年举办一次的全球性行业会议,本届会议首次在亚洲地区举办,意义重大。

  • 标签: 中国肉类协会 世界 猪肉 南京国际展览中心 合作 交流
  • 简介:最近,由中国农业大学出版社出版发行的面向食品加工企业的《食品安全标准化生产技术丛书》,悄然迈进了全国上千家大小书店。这对专业书籍来说,还是较少见的。为此,笔者采访了丛书的主编——中国农业大学食品学院食品科学与工程学博士导师里特教授。

  • 标签: 标准化生产技术 食品安全 丛书 技术指南 教授 主编