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  • 简介:为了防治胡萝卜贮藏过程中由核盘菌(Sclerotiniasclerotiorum(Lib.)deBary)引起的软腐病,通常在采收后入贮前,经清洗、水冷却至4~6℃,再用化学杀菌剂处理。此外,通过表面高温热处理技术可代替化学杀菌剂达到上述目的.但在该技术的使用中存在以下难点:过度加热就会导致表面伤害;相反,热量不足将导致杀菌效果不好.

  • 标签: 胡萝卜 采后病害 蒸汽 水冷却 热成像
  • 简介:从福建检验检疫局传出消息,由该局主持的《商品化食品安全检测试剂盒评价制度研究》,近日顺利通过专家组鉴定,并获高度评价。试剂盒是指能完成一个特定实验的必需的试剂/器材的集合。

  • 标签: 检测试剂盒 评价制度 食品安全 鉴定 检验检疫局 商品化